Receita de Lambreta

Categoria: Receitas de Peixes e frutos do mar

 Ingredientes

Categoria da Receita:

Peixes e Frutos do Mar

Cozinha da Receita:

Baiana

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Calorias que Possui a Receita:

96 por porção

Rendimento da Receita:

12 porções

• • ¼ xícara de azeite de oliva
• • 3 kg de lambreta (marisco)
• • sal a gosto
• • 4 xícaras de água
• • ¼ xícara de coentro picado
• • suco de 2 limões
• • 2 tomates cortados em pedaços
• • 1 cebola grande picada

Preparo da Receita

Numa panela grande com o azeite, coloque os temperos, exceto o coentro, e deixe refogar por 5 minutos, mexendo sempre. Acrescente o coentro, a água e a lambreta. Tampe a panela e deixe ferver até todas as conchas da lambreta abrirem, Retire os mariscos com uma escumadeira e sirva com o caldo quente ou frio à parte.

Dica para esta receita

Fonte: Receita De Luzia C Barromeu-barraca Do Raimundo-praia Do Sal